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15/11/2017 ¿Los Arabinogalactanos del Alerce mejoran la función inmune? El resfriado es una infección extremadamente frecuente en las vías respiratorias superiores. Los virus, no las bacterias, causan las infecciones del resfriado común y se han identificado más de 200 tipos diferentes de virus, siendo los rinovirus los más comunes. Sin embargo, los resfriados ocasionalmente predisponen a las personas a complicaciones bacterianas. Se sabe que la nutrición afecta al sistema inmunológico y puede modular la resistencia a la infección. Existen soluciones nutricionales que pueden mejorar la respuesta del sistema inmune a patógenos ambientales. Entre esas ayudas, los arabinogalactanos del alerce presentan la ventaja de realzar la función inmune, y así…
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09/10/2017 SM Import imparte conferencias formativas en Andalucía En SM celebramos esta semana conferencias formativas en Andalucía con el objetivo de presentar los productos de la temporada de invierno. Esta formación está dirigida a profesionales del punto de venta, que conozcan nuestros productos y quieran ampliar sus nociones con información de cómo y cuándo aconsejarlos, con un enfoque muy práctico y útil en el día a día del punto de venta. 

Las conferencias serán impartidas por Adriana Martín Rueda, licenciada en Ciencias Biológicas y visitadora médica y formadora especialista en SM Import. 

Las conferencias se celebrarán en Granada, Málaga y Marbella (ver…
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21/09/2017 Almidón Modificado, el descubrimiento de una nueva fibra dietética El incremento de conciencia por parte de los consumidores en cuanto a nutrición y salud es una de las razones que justifican el crecimiento exponencial del interés y la investigación por los alimentos funcionales. Se denomina alimento funcional aquél que contiene algún nutriente o sustancia que, además de nutrir, proporciona al menos un efecto beneficioso para la salud. La sustancia de interés en este caso es el almidón modificado (AM).

El almidón es la principal fuente dietética de los carbohidratos y el polisacárido de almacenamiento más abundante en plantas. Se presenta en forma de granulo en el…
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